Egyszerűen Provence - Marcus Wareinggel
| Műfaj | Gyártási év | Hossz |
|---|
| n/a | 2024 | 34 perc |
Szereplők
Nincs információ a szereplőkről.
Tartalom
Marcus Wareing séf Provence-ban kutatja a legjobb és legegyszerűbb francia ételek titkait. Útja során egyszerű és ízletes fogásokat készít, megoszt tippeket és trükköket, melyekkel otthonunkban is megidézhetjük Provence ízeit.
Epizódok / További részek
1. Évad
1. rész - Paradicsom
Amikor a francia ételekre gondolunk, pár dolog azonnal eszünkbe jut: bor, sajt, békacomb... a legtöbb nagyszerű provanszál étel középpontjában azonban egy végtelenül egyszerű összetevő áll. Akár gyümölcsként, akár zöldségként tekintünk rá, vitathatatlan, hogy itt a paradicsom a király.
2. rész - Bárány
Egyvalami közös a britekben és a franciákban: a helyi ételek kapcsán érzett büszkeség. Marcus Lancashire-ben született és nevelkedett, ahol tudnak egy s mást a jó ételekről, és ahonnan az egyik legnépszerűbb brit fogás, a lancashire-i rakott krumpli származik. A bárányhús egyszerű, ízletes és gazdaságos, de meg tudják-e győzni a franciák Marcust, hogy akad olyan helyi bárányos fogás, mely versenyezhet imádott bárányhúsos rakott krumplijával, és jobb-e a provence-i bárány, mint az Egyesült Királyságban kapható?
3. rész - Sajt
Egyvalami még az ételeknél is fontosabb Franciaországban: a sportszellem - legyen szó fociról, teniszről, vagy akár pétanque-ról. Marcus ezúttal e két francia szenvedélyt, az ételeket és a sportot fogja ötvözni, a helyiekkel versenyezve. Pétanque, és egy fogás, mellyel lenyűgözi őket? Nem lesz könnyű dolga. Ezért a legjobbat keresi egy olyan hozzávalóból, melyről tudja, hogy a franciák imádják, ez pedig a sajt.
4. rész - Olajbogyó
Provence-ban nem kell messze menni ahhoz, hogy az embert helyi termények vegyék körül. Létezik azonban egy gyümölcs, melynek neve összeforrt a régióval, és melyért a helyiek rajonganak, ez pedig nem más, mint a csodálatos olajbogyó. Több mint három és fél ezer éve termesztik itt, Marcus pedig szeretné megérteni a provence-iak rajongását eme apró és sokoldalú finomság iránt.
5. rész - Sertés
Marcus ellátogat egy helyi termelői piacra, ahol egy helyi francia séf hetente élő főzőbemutatóval nyűgözi le közönségét. Ezúttal azonban szóltak neki, hogy ma este egy brit séf fog főzni: nem más, mint Marcus. Mivel a helyiek nincsenek a legjobb véleménnyel a brit konyháról, Marcusra nagy nyomás nehezedik. Szerencsére imádja a kihívásokat, és mindent megtesz, hogy megtalálja a legjobb hozzávalókat a közönség lenyűgözéséhez. Egy olyan hússal kezdi, melyet britek és franciák egyaránt imádnak: a sertéssel.
6. rész - Kenyér
Egyvalami minden francia étkezés elmaradhatatlan része: a baguette. A britek szendvicsekhez használják, de vajon tetszik-e a franciáknak ez a brit csavar? Marcus megtudja.
7. rész - Dinnye
Provence-ban a piacok és az üzletek roskadoznak a friss, helyben termett gyümölcsök elképesztő kínálatától, ami elgondolkodtatja Marcust. A britek imádják a gyümölcsös klasszikusokat, pl. a tejszínhabos epret vagy az almás morzsasütit, és Marcus kíváncsi, hogy ez Franciaországban is így van-e. Rajonganak-e a retró receptekért? És mely egyszerű, gyümölcsös francia fogások kelhetnek versenyre a hagyományos brit kedvencekkel?
8. rész - Csirke
Sok minden közös a britekben és francia szomszédaikban: a rögbi iránti rajongás, zászlajuk színei és a kutyák szeretete. Igaz, ami igaz, a konyha terén nem mindig értenek egyet (igen, a csigára gondolunk). Ám ha van egy húsféle, melyet egyformán szeretnek, az a kényelem megtestesítője, mely elképesztően sok finom fogásban megjelenik: a csirke.
9. rész - Csokoládé
Létezik egy finomság, melyet az egész világ imád. Lehet, hogy Dél-Amerikában kezdte életét szerény kakaóbabként, de a svájciak, a belgák és persze a franciák tették mindannyiunk által imádott finomsággá. Marcus azonban a jóféle régimódi brit csokoládét szereti. Vajon meg tudják győzni a franciák, hogy ők jobban csinálják?
10. rész - Hal
Kétségtelen, hogy klasszikus nemzeti ételeiket illetően a franciák és britek másféle utat követnek. A halért azonban mindkét nemzet rajong. A francia háztartások 45%-a legalább hetente eszik halat, Marcus pedig kíváncsi, hogy miféle halat kedvelnek, és létezik-e olyan fogásuk, mely versenyezhet a nagyszerű brit fish and chips-szel.
Mi a véleményed erről a filmről?
(0 osztályzat alapján 0,00)
Hozzászólások
Összesen 0 vélemény
Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!
